「錦繡花下常相見」每盒三件
牡丹花像徵富貴、幸福,《花玥》以這款花卉為製作概念,寄予每一位客人中秋佳節團圓富貴,與所愛的人共渡佳節。
由師傅以韓國唧花手藝,巧手塑造外形雍容華貴的粉嫩花卉餅皮,入口鬆化散發淡淡杏仁香,全以低糖配方製成,健康又美味。本地芋頭配鹹蛋黃以本地種植的芋頭磨成蓉後以人手炒製,淡淡芋頭清香配上甘香的優質鹹蛋黃,味道出奇地匹配;細滑芝麻配鹹蛋黃內餡味道濃郁配上細緻嫩滑的口感加上甘香鹹蛋黃及微甜的花卉餅皮,帶來三重味覺衝擊,逐層品嚐均有不同滋味;手炒奶黃配鹹蛋黃則以人手炒製奶黃,甘甜奶香,配上甘香鹹蛋黃,口味濃而不膩,令人讚不絕口。
而整個月餅工序繁複,集結著廚子們的心血,加上《花玥》以溫室花朵作構思,巧製華美透明玻璃月餅盒,高貴幽雅,送禮自用定必引來艷羨目光。
建議食用方法及儲存方法:必須於0-4°C 以下環境冷藏,可存放14天,於-18°C 以下環境冷凍可存放30天食用。以常溫解凍後馬上食用。可以焗爐130°C烤3-5分鐘後即可食用或以微波中火翻熱40秒至一分鐘即可用。不含防腐劑,請盡早食用。
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